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Le Gorille

Muyummy

Muyummy

La dernière venue de mon petit tour du monde de la tablette est une petite anglaise. Très lactée, grassouillette, et laissant un inimitable voile de gras sur le palais, elle n’atteint même pas, par manque de sel, le fameux bliss point. Cadbury, pourtant assez versé dans le grand n’importe quoi, le rate de peu.

Deux cm de gras

Deux cm de délicieux fourrage blanc à l’huile de palme.

Pas grand intérêt donc cette histoire si ce n’est que cette tablette venue des derniers cercles de l’enfer me donne l’occasion de réparer une terrible erreur. Ce blog ne pouvait pas continuer à exister sans donner une place de choix à une des meilleures publicités de tous les temps.

Ne cherchez pas, il n’y a rien à comprendre. 

Pure blissssss
Ils ont fait du chemin les gorilles depuis Gorilles dans la brume.

Food Porn: les incartades de Milka

Tout le monde est intrigué, personne n’en parle, ceux qui ont cru à un canular doivent se dire que ça fait long finalement, pour une blague, et que ça doit coûter assez cher, toutes ces pubs sur les  abris bus.

Quel est ce tabou qui ronge depuis plusieurs mois la société française?

Les dernières nouveautés sorties des cerveaux malades du marketing de Milka (Groupe Kraft):

#1 des mini bretzels enrobés de chocolat au lait Milka

Food porn #1 Bretzel + Milka

Food porn #1 Bretzel + Milka

#2 une tablette de chocolat au lait Milka dont chaque gros carré est saisi entre DEUX mini Tuc

Food porn #2 Tablette Milka aux mini Tuc

Food porn #2 Tablette Milka aux mini Tuc

La Suisse et de ses jolies vaches à la robe mauve semblent bien loin. La vache a du partir en rave à Berlin avec sa copine la marmotte.

Qu’a-t-il donc bien pu se passer? Milka avait besoin d’être relancée et étendue sur d’autres domaines que les tablettes, très bien, la tendance est au snacking et au co-branding, d’accord, mais de là à combiner du chocolat au lait avec des Tuc? Je ne vois que deux options:

* Il est ressorti de tests quali que des consommateurs se faisaient des tartines de Milka sur des Tuc, ou posaient un carré de Milka sur un bretzel avant de gober le tout. D’après le dernier magazine Fricote, certains mangent bien du fromage de chèvre avec du chocolat, je ne juge pas. Chacun son mauvais goût.

* Un chef de produit marketing voulait se faire virer, le projet a été validé, il a été promu.

Malgré les risque sanitaires évidents, je n’ai pas reculé devant mon devoir. Je me suis rendue chez Monop’ (on ne les trouve pas partout), pour me délester d’environ cinq euros, et tenter d’élucider ce mystère.

Verdict

J’ai honte, mais ce n’est pas mal. C’est divinement sale. Ca va à l’encontre d’à peu près toutes les recommandations diététiques possibles et imaginables. Mais c’est redoutablement additcif.

Ca me rappelle irréductiblement ce que la junk food américaine peut nous offrir de meilleur, les Reese Peanut Butter Cups, le bacon au sirop d’érable, voire même la tablette de chocolat au bacon (ne vomissez pas sur votre clavier, c’est délicat à ravoir), et tout ces produits qui dépassent non seulement les limites du bon goût, mais aussi celles des recommandations nutritionnelles pondues par le PNNS et consorts. .

Les mini Tuc sont réellement mini, ça en deviendra presque chou

Les mini Tuc sont réellement mini, ça en deviendrait presque chou

Ce n’est pas nouveau, le sel est un exhausteur de sucre, et relève particulièrement bien le chocolat. Les bretzel et les Tuc étant des biscuits apéro très salés, le contraste avec la douceur du chocolat au lait Milka fonctionne diaboliquement bien. Ils rajoutent aussi un croquant bienvenu à la douceur crémeuse du chocolat au lait. Pas mal du tout donc.

Dans la catégorie Grosse Violence, les bretzels l’emportent haut la main.

D’ailleurs, sans m’en rendre compte, j’ai grignoté à peu près la moitié du paquet de bretzels en très peu de temps. Redoutablement efficace. Quelques explication ci-dessous.

Le chocolat a du prendre un petit froid au Monop'

Le chocolat a du prendre un petit coup de froid au Monop’

Ganachopedia: le bliss point

Milka et Kraft ont réussi avec ces deux produits à atteindre le graal de l’industriel agro-alimentaire, le bliss point.

Le Dr Kessler, le directeur de la puissante Food and Drug Administration américaine est l’inventeur de cette expression, bliss signifiant félicité en anglais, qui définit le stade où un produit alimentaire va procurer un plaisir intense mais évanescent. Le produit ne procurant pas de satiété, le cerveau n’en a jamais assez.

Seule l’association de la sainte trinité quantités sel / gras / sucre en très fortes quantités permet d’atteindre ce graal.

Une saine lecture - pas encore traduit en français

Une saine lecture – pas encore traduit en français

Les textures, croquant, moelleux etc… et les formats, comme des petites bouchées, vont renforcer le phénomène d’addiction.L’industrie alimentaire américaine décortiquée par le Dr Kessler regorge d’exemples, comme le Snickers (cacahuètes + caramel + chocolat au lait) ou le Double Whopper (frites + pain + Coca). Le Dr Kessler peut rajouter Milka Snax Bretzel et Milka Tuc à sa liste. Je vais lui envoyer un petit mail tiens.

A manger donc en toute conscience.